Pommes caramélisées aux graines de sésame

Ingrédient pour 5 personnes :

5 pommes, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe de miel (ou de sucre), 2 cuillères à soupe de graines de sésame, 50 g de beurre.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

1. Pelez les pommes,  coupez chaque fruit en 6 quartiers.

2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez le miel (ou le sucre), faîtes cuire à feu vif jusqu'au caramel. Ajoutez le jus de citron, les tranches de fruits, cuire 2 minutes de chaque côté.

3. répartir les fruits cuits dans les assiettes, parsemez de graines de sésame.

Vous pouvez :

• remplacer les graines de sésame par de la noix de coco râpée.
• utiliser d'autre fruits (j'ai déjà essayé avec des poires, des pommes et bananes, c'est très bon)
• compléter avec une boule de glace (vanille ou caramel)

Comments

[verveinecitron]

Hmmm, pommes / sésame: une association que j'aime bien!