Oeufs cocottes au jambon et au fromage

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 à 10 minutes

Ingrédient par personne : 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, selon votre convenance, du jambon ciselé ou des allumettes de jambon (j'en mets un peu moins d'une demi tranche par personne : en fait, je mets 2 tranches pour 5 personnes), une grosse pincée de gruyère râpé, sel, poivre.

1. Beurrez des ramequins individuels (autant que de convives)qui supportent une cuisson au four.

2. Préchauffez votre four th. 5 (150-160°)

3. Cassez 2 oeufs dans chaque ramequin

4. Parsemez de jambon et de fromage râpé

5. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez

6. Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Surveillez la cuisson, les blancs doivent être bien fermes et les jaunes justes chaud, encore liquides.

Comments

[Eol]

Les oeufs cocotte c'esr rapide et super bon et on peut tellement varier, jamais essayer avec le jambon.

[Ana]

C'est typiquement le plat simple et excellent !

[yasminou]

J'aime beaucoup surtout pour ma part avec du jambon de dinde et ce type de plat est très léger!

[Sève]

Très bon! j'en fais régulièrement des oeufs cocotte mais avec des lardons allumettes, la prochaine fois j'essaierais au jambon ;)

[nath]

ce petit plat me rappelle mon enfance...une des premières recettes que j'ai faite seule et que ma mère faisait les soirs "coup de bourre"! Merci de me rappeler cela....