Une recette facile, économique, bien appéciée ici.

Avec une salade et un laitage, voilà un repas vite près.

galette_de_pommes_de_terre

Préparation : 10 minutes

Cuisson :        10 minutes

Préparation :

Pelez les pommes de terre, l’oignon, et râpez-les finement. Epongez l’excédent d’au avec un papier absorbant.

Ajoutez la farine, l’œuf, salez poivrez. Mélangez l’ensemble.

Dans la poêle, faites chauffer l’huile puis déposez la préparation.

Faites bien dorer la (ou les) galette(s) de chaque côté.