On mange quoi aujourd'hui ?

29 septembre 2008

TARTE TOMATES MOZZARELLA

Vous l'aurez compris j'aime les tomates, crues ou cuites peu m'importe. Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée (si vous aromatisez la pâte avec 1 cuillère à soupe d'origan haché, c'est encore meilleur) -...

Posté par nouvellefable à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, salé, Tarte, mozzarella

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22 septembre 2008

TARTE CITRONNEE AU FROMAGE BLANC et aux fraises

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 500 g de fromage blanc en faisselle 1 citron 3 œufs 80 g de sucre + 1 cuillère à soupe 1 pincée de sel 1 petite barquette de fraises Matériel : 1 moule à tarte de 24 cm de diamètre Préparation : Égouttez la...

Posté par nouvellefable à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Fromage blanc, Sucré, Tarte

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21 septembre 2008

GATEAU DE PAIN PERDU CHOCOLAT POIRES

Ingrédients : 250 g de pain rassis ½ l de lait (si le pain est très sec il en faut plus) 3 œufs 100 g de sucre 20 g de beurre (pour le moule) 2 c à s de cacao 2 poires Dans une grande terrine, faites tremper le pain rassis émietté dans le lait bouillant....

Posté par nouvellefable à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Avec des restes, Poires, Utilisation des restes de pain, cacao, Sucré

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20 septembre 2008

FONDANT CHOCOLAT POIRES

Ingrédients : 400 g. de chocolat à 60/70% de cacao 300 g. de beurre 5 cl d’eau de vie de poire 7 œufs 50 g. de farine Préchauffer le four th 5-6 (150°C). Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le en vrac dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau...

Posté par nouvellefable à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, dessert, chocolat, Poires, Sucré

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19 septembre 2008

PARFAIT A LA RHUBARBE

recette extraite du livre : maraboutchef cuisine solo Ingrédients par personne : 110 g de rhubarbes en tronçons (Surgelée pour moi) 2 c. à s. de sucre brun 95 g de yaourt à la grecque 45 g de muesli grillé Disposez les tronçons de rhubarbe dans un plat...

Posté par nouvellefable à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Rhubarbe, Sucré, Verrine

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18 septembre 2008

TOMATES A LA COQUE

Ingrédients par convive : 1 grosses tomates rondes 1 oeufs 1 portions de fromage ail et fines herbes sel, poivre Coupez le haut des tomates et videz-les à l'aide d'une petite cuillère. Salez-les et mettez-les à l'envers dans une passoire, au moins 2 heures....

Posté par nouvellefable à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs

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18 septembre 2008

BROWNIES

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat pâtissier 50 g de sucre 50 g de farine (+1 cuillère pour le moule) 150 g de beurre 4 œufs 125 g de pistaches décortiquées ½ cuillère à café de cannelle (facultatif)...

Posté par nouvellefable à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, Sucré

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17 septembre 2008

UNE SEMAINE DE MENUS

Vous venez nombreux(ses) chercher des idées de menus. En ce moment, je n'ai pas beaucoup d'inspiration. Pour tout vous dire, j'aimerais bien perdre 5-6 kg, mais j'aime trop manger. Et puis les ados, ce n'est pas très attirée par des plats légers. Si je...

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Tags: Idée menu

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24 juillet 2008

Rôti de boeuf mariné aux épices

Pour 6 personnes : Dans un bol mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, 2 cuillères à café de ras el hanout, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de 5 baies moulues, du sel. La veille, posez 1 rôti de...

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Tags: boeuf, rôti

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24 juillet 2008

Roulé aux poivrons

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Pour la garniture 3 poivrons rouges, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 200 g de fromage blanc en faisselle Pour le biscuit : 15 cl de crème fraîche liquide (35 % de matière grasse), 60 g de fromage blanc en faisselle,...

Posté par nouvellefable à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Emmental, Entrée, poivrons, roulé, légumes d'été

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