14 octobre 2010

Dans nos paniers, ce soir jeudi 15 octobre

Nous devrions avoir : Des pommes de terre (oups ! J’ai oublié de demander quelle variété !!!) Des carottes Des oignons Des poireaux 1 salade Comme il commence à faire froid, peut-être que comme moi vous apprécierez une bonne soupe.
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30 septembre 2010

Soupe au potimarron et au fromage

Ce soir dans nos panier du potimarron, des courges sweet potatoes, 1chou vert, des pommes de terre (charlotte) et des poireaux. Ça tombe très bien, justement pour la recette que je voulais partager avec vous, aujourd’hui. Nous avons justement besoin de : 1 potimarron 1 poireau et aussi 1cuillère à soupe d’huile d’olive sel poivre 100g. d’emmental râpé Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Lavez le potimarron et coupez-le en 2. Enlevez les pépins et détaillez le en cubes. Préparez le poireau... [Lire la suite]
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09 avril 2009

SOUPE DE MACHE

Pour mon fils qui n'aime pas les pommes de terre dans la soupe, je propose quelques fois des soupes sans pomme de terre. Préparation : 30 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de mâche 4cuillères à soupe rases de fécule de maïs (vous pouvez remplacer par de la faeine, de la crème de riz ou de la fécule de pomme de terre)1 oignon 1 échalote2 cuillères à soupe d'huile d'olive10 cl de crème fraîche sel et poivre Émincez oignon et échalote, et les faire blondir dans l'huile d'olive, ainsi que la mâche lavée et... [Lire la suite]
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