16 juin 2011
La betterave rouge
Crue vous pouvez la râper et la servir avec une vinaigrette à l’échalote ou au vinaigre balsamique. Cuite :on la dit longue à cuire A la casserole recouverte d’eau, il faut compter une heure de cuisson à petit feu. Laissez refroidir dans l’eau de cuisson....