20 novembre 2008
Rochers à la noix de coco

23 avril 2008
Iles flottantes sur coulis de fraises

30 mars 2008
Délicieuses au fromage

09 mars 2008
Langues de chat

15 février 2008
Mousse aux citrons
Un dessert léger .
Ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons jaunes non traités, 3 blancs d'oeufs, 250g de fromage blanc battu, 2 feuilles (4g) de gélatine, 50 g se sucre glace, une pincée de sel.
Préparation :
faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
lavez les citrons et râpez le zeste de l'un d'eux. Puis pressez-les pour obtenir 5cl de jus.
Mélangez le fromage blanc, le zeste et le jus de citron.
Essorez la gélatine, faites-la fondre dans une casserole avec 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]