17 juin 2011

Clafoutis aux fèves

  Temps de préparation : 1 heure (et oui ! écosser les fèves c’est long !) Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Ingrédients :  500g de fèves 3 œufs 50 cl de lait 100 g de farine 100g d'emmental râpé sel, poivre Préchauffez votre four à 210° (th.7). Ecossez les fèves. Plongez-les 2 minutes dans l'eau bouillante salée. Passez les sous l'eau froide. Enlevez leur peau. Réservez. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, l'emmental, le sel, le poivre. Ajoutez les fèves. Versez le tout dans un moule. Enfournez... [Lire la suite]
Posté par nouvellefable à 10:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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