Un classique mais je n'en avais pas fait depuis très longtemps. C'est pourtant tout simple Il faut : 6 oeufs, 125g de sucre +75 g pour le caramel, 1 litre de lait, un parfum (j'ai utilisé un zeste de citron), quelques gouttes de jus de citron pour que...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 7 dl de crème fraîche liquide 7 jaunes d'œufs 25 cl de lait 3 gousses de vanille 150 g de sucre cassonade Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Préchauffez le four à 120° (th. 4). Ouvrez les gousses de vanille...