24 juillet 2008

Roulé aux poivrons

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Pour la garniture 3 poivrons rouges, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 200 g de fromage blanc en faisselle Pour le biscuit : 15 cl de crème fraîche liquide (35 % de matière grasse), 60 g de fromage blanc en faisselle, 3 œufs, 200 g d’ Emmental râpé. Préparez la garniture : Avec un économe, épluchez les poivrons. Emincez-les puis faites-les saisir quelques minutes dans l’huile d’olive. Il doivent rester fondants. Préchauffez le four... [Lire la suite]
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17 octobre 2006

UN MENU VITE PRET

Salade d'endives Escalopes de dinde aux poivrons, semoule (au micro-onde) Yaourt Recette des escalopes de dinde aux poivrons Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde, 400g de poivrons surgelés coupés en dés, 2 cuillères  à soupe d'huile, 1dl de vin blanc sec, sel, poivre. Préparation et cuisson : 15 minutes Versez 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Faites-y décongeler les poivrons à feu moyen.Pendant ce temps, dans une poêle badigeonnée avec le reste d'huile, faites dorer... [Lire la suite]
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