Articles populaires – On mange quoi aujourd'hui ?

21 novembre 2008

Les menus de la semaine

Aujourd'hui J' ai envie de vous proposer un menu qui récapitule certaines recettes parues sur ce blog. J' espère que vous y trouverez des idées. Déjeuner Dîner Lundi Champignons farcis Brownie Flan brocolis jambon Mousse au marrons Mardi Gratin saumon...

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17 janvier 2008

Pâte à pizza

Ingrédients : 250 g de farine 15 g. de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d'huile 15 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café d'origan haché (facultatif, mais je vous conseille d'essayer, c'est un régal) Préparation : Délayez la levure...

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18 janvier 2008

Pâte brisée

Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 10 cl d'eau (environ) 1 pincée de sel Préparation : Versez la farine et le sel dans le saladier. Formez une fontaine, déposez le beurre mou en morceaux. Malaxez du bout des doigts en incorporant la farine...

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Tags: Bases

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15 février 2008

Les produits de saison

J'essaie de cuisiner des produits de saison mais il n'est pas toujours facile quand on prévoit ses menus d'avoir en tête les produits de saison. Voici un lien pour connaitre les produits de saison en france. http://www.saveursdenfants.com/saveurs_asp/saison.asp?action=saison&adprov=&cliprov=SPKUPLRXOOHBOZGNEM10:52:54&ins=...

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Tags: Produits de saison

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7 février 2008

Les menus de la semaine

Les mots clé qui vous amènent le plus fréquemment ici sont : idée menu semaine, menus tous les jours, menus équilibrés pour la semaine, idée menus équilibrés, idée de menus. Voici donc une semaine de menus : Salade composée Beignets d’anneaux de calamars...

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28 septembre 2006

Mes menus de la semaine

Pas d'idée pour vos menus ? Je vous donne mes menus, j'espère qu'ils vous inspireront. Samedi midi : Poulet pommes boulangères, laitage. Samedi soir : salade, quiche aux brocolis. Dimanche midi : rôti de dinde Orloff, champignons à l'ail, crème au chocolat....

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3 avril 2008

Une semaine de menus

Il y a longtemps que je n'ai pas donné d'idée de menu. Je sais que certaines d'entre vous attendent. Alors voilà : Concombre vinaigrette Croustillant de lieu noir Riz Yaourt Salade de pommes de terre au comté Fondue d’endives Fraises au sucre Carottes...

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3 juin 2008

Les menus de la semaine

Il y a longtemps que je n'ai pas posté de menus. Voici pour vous donner des idées mes menus de la semaine : Tomates, concombre vinaigrette Saucisse de Toulouse Panaché de haricots Laitage Salade Pizza Crème chocolat Radis Canette rôtie Pommes boulangères...

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18 janvier 2010

Des idées de menus

J'espère qu'ils vous inspirerons. Menus du 4 au 10 janvier 2010 Midi Soir Lundi Salade verte Reste de gigot haricots verts Fromage blanc Soupe à l'oignon Riz pilaf Oranges Mardi Salade d'endives Brandade de morue Yaourt Saucisson Chou-fleur au Mont d'or...

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12 mars 2009

RECONNAITRE LES PRODUITS DE SAISON

On nous dit :Les produits de saison ont une qualité gustative et nutritionnelle plus élevée, les préférer est plus économique et meilleur pour la planète. Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, moi j'ai parfois du mal à savoir quels produits sont de...

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Tags: Produits de saison

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20 janvier 2008

CHANTILLY

Préparation : 15 minutes Ingrédients : 4 dl de crème fleurette1dl de lait60 g de sucre glace Matériel : 1 terrine1 batteur électrique Préparation : Mettre la terrine et le fouet au congélateur 1 heure. Tout les ingrédient et les ustensiles doivent être...

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11 octobre 2006

UNE SEMAINE DE MENUS

Crevettes mayonnaise Riz pilaf Saucisson Flan de légumes Salade de pommes de terre Boudin aux pommes Faux oeufs Salade Quiche aux poireaux Concombre sauce yaourt Bœuf bourguignon pâtes Salade de foies de volaille Crêpes Radis Pintade petits pois Crudités...

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17 septembre 2008

UNE SEMAINE DE MENUS

Vous venez nombreux(ses) chercher des idées de menus. En ce moment, je n'ai pas beaucoup d'inspiration. Pour tout vous dire, j'aimerais bien perdre 5-6 kg, mais j'aime trop manger. Et puis les ados, ce n'est pas très attirée par des plats légers. Si je...

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18 juin 2011

Pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15minutes Ingrédients par personne: 200g de pommes de terre nouvelles 1gousse d'ail 1 petite branche de romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Lavez les pommes de terre, faites- les...

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Tags: pommes de terre

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20 janvier 2008

La béchamel

Ingrédients pour 4 personnes 40g de beurre 40g de farine ½ litre de lait. Faire fondre le beurre. Lorsque le beurre est fondu, verser la farine en 1 fois. Bien mélanger et laisser quelques instants sur le feu, lorsque le mélange mousse, verser le lait...

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19 janvier 2008

Pâte à choux

Ingrédients :150 g de farine, 1 pincée de sel, 100 g de beurre, 4 oeufs, 25 cl d'eau (1 cuillère à soupe de sucre :pour une utilisation sucrée). Dans une casserole, délayez le sel et le sucre dans l'eau, ajoutez le beurre coupé en morceaux et portez à...

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6 février 2008

Mon guide pour plannifier les menus

Tous les jours : au moins une portion de fruits (100g) et une de légumes crus (100g), une de légumes cuits (200g). 1 à 2 portion de viande ou de poisson (100 à 200g) ou 2 œufs. 1 laitage par repas (1 bol de lait de 250 ml = 1 yaourt = 120 g de fromage...

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Tags: Idée menu

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19 juin 2011

LE CHOU RAVE

Le chou-rave peut se consommer cru, râpé, comme le navet ou le céleri-rave. La plupart du temps, on l'utilise cuit à la vapeur et accommodé en gratin, en purée, en ragoûts sautés, en accompagnement de viandes et poissons, volailles, ou encore dans les...

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21 octobre 2010

UN SITE A VISITER

J’ai trouvé un site d’échanges de services. http://www.lespepites.org/ Je trouve l’idée très intéressante. Il sagit d'acquérir des choses (biens ou services) et de se désencombrer de ce dont on n'a plus ou pas l'utilité. Et sans qu'il ne soit question...

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14 mai 2008

Taguée par Yasminou

Merci YASMINOU j'espère que tu ne m'en veux pas d'avoir pris autant de temps pour publier ce message. Voici les règles du jeu : Mettre le lien de la personne qui vous a tagué. ( c’est fait) Mettre le règlement sur votre blog. (je suis en train de le faire)...

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18 octobre 2006

SALADE PAMPLEMOUSSE SURIMI

Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 pamplemousses (rose de préférence, ils sont moins amers), 300g de surimi râpé, 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre. Coupez les pamplemousses en deux....

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4 novembre 2010

Dans nos “paniers d’orge” le 4 novembre :

1 chou, des pommes de terre (chéries), des carottes, des oignons, des rutabagas et des poivrons. Je n’ai jamais cuisiné les rutabagas. Je partage avec vous le fruit de mes recherches. Pour mieux connaître les rutabagas : http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2009/01/08/12010108.html...

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15 septembre 2010

Une semaine de menus,

Pour les nombreux visiteurs qui arrivent ici, cherchant "quoi manger" Jeudi Midi RADIS AU BEURRE DE FANES Blanc de poulet émincés à l’estragon Gratin de courgette Mousse aux marrons Dîner Hoummous de fèves Tomates à la provençale Fromage / Fruits Vendredi...

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28 février 2008

Nouvelle rubrique : La cuisine des célibataires

Je relève, avec plaisir, le défi d'Isabelle (beaucoup d'Isabelle sont lectrices de ce blog mais je sais qu'elle se reconnaitra). Pour commencer, j'ai recherché sur internet "cuisine celibataire" : Résultat : 1 recette que je testerai ou que je proposerai...

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1 avril 2008

Tagué pour la première fois

C'est Sandrine de miam...maman cuisine qui m'a fait l'honneur de penser à moi. Je suis très flattée et l'en remercie. Voici les règles du jeu : 1°) dévoiler l'identité, et glisser le lien, de la personne(s) qui m'ont tagué. (C'est ce que je viens de faire.)...

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