Dans mon panier cette semaine 2 patidous

C’est la première fois que je vais en cuisiner, j’ ai fait une recherche sur internet, j’ai découvert que le patidou peut se manger :

• Cru (je n’y aurais pas penser) en râpé avec une vinaigrette
• Cuit
  • salé : farcis, frits, en soufflé, à la vapeur, en soupe, en purée
  • Sucré : en sorbet, en bavarois ou en confiture.

La recette qui me tente le plus est là : farci au jambon.

J’ai trouvé plusieurs recettes appétissantes sur ce site :

http://www.verte-vallee.fr/comest.php?WEBYEP_DI=9