On mange quoi aujourd'hui ?

25 février 2008

Gaufres de pommes de terre

La recette vient de : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/310381/1403852509/gaufres_de_pommes_de_terre.shtml Pour 8 gaufres (pour 4 personnes) il faut : 400 g de pommes de terre, 15 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 50 g de farine, 40 g de beurre,...

Posté par nouvellefable à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, Gaufres, pommes de terre

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23 février 2008

Petites couronnes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour une trentaine de biscuits, il faut : 500g de farine, 150g de beurre, 3 oeufs, 200g de sucre, 1 sachet de levure, 1/2 verre de lait, parfum(2 cuillères à soupe d'anis ou le zeste d'1 citron râpé ou 2 cuillères...

Posté par nouvellefable à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

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20 février 2008

Les enfants ont adoré

Par personne, il faut : 2 pommes de terre, 2 tranches de fromage à raclette, 4 tranches fines de poitrine fumée (je n'en avais pas assez) Cuisez les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante salée. Quand elles sont cuites, égouttez - les, épluchez...

Posté par nouvellefable à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, poitrine fumé

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15 février 2008

Mousse aux citrons

Un dessert léger . Ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons jaunes non traités, 3 blancs d'oeufs, 250g de fromage blanc battu, 2 feuilles (4g) de gélatine, 50 g se sucre glace, une pincée de sel. Préparation : faites tremper les feuilles de gélatine dans...

Posté par nouvellefable à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, blancs d'oeufs, Citrons, Fromage blanc, Gélatine, Mousse, Sucré

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15 février 2008

Les produits de saison

J'essaie de cuisiner des produits de saison mais il n'est pas toujours facile quand on prévoit ses menus d'avoir en tête les produits de saison. Voici un lien pour connaitre les produits de saison en france. http://www.saveursdenfants.com/saveurs_asp/saison.asp?action=saison&adprov=&cliprov=SPKUPLRXOOHBOZGNEM10:52:54&ins=...

Posté par nouvellefable à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits de saison

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14 février 2008

Hamburgers

Depuis longtemps, j'avais envie de faire des pains à hamburger. Pour la recette cliquez sur le lien : http://1001saveurs.canalblog.com/archives/2008/01/27/7710526.html#comments La photo de mes pains Les hamburgers

Posté par nouvellefable à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

Cake à l'orange

J'ai trouvé la recette là : http://1001saveurs.canalblog.com/ C'était délicieux, merci pour cette recette.

Posté par nouvellefable à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Sucré

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14 février 2008

Une autre semaine de menus

Radis noir sauce fromage blanc Steak haché Pâtes à la sauce tomate Crème café Nems Riz cantonnais Litchis au sirop Carottes râpées Rôti de porc Pommes boulangères Mousse aux citrons Salade composée Tourte aux blettes Yaourt Poule au pot Fromage blanc...

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Tags: Idée menu

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9 février 2008

Mousse aux marrons

Ingrédients pour 8 personnes : 500g de crème de marrons 250g de mascarpone 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Préparation : Cassez les oeufs, séparer les blancs et les jaunes. Mélangez les jaunes, le mascarpone et la crème de marrons Ajoutez...

Posté par nouvellefable à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Mousse, Sucré

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8 février 2008

Duo de carottes et topinambours

Des des épluchés lavés (juste rincés sous le robinet, pas trempés pour préserver les minéraux et vitamines). Dans une sauteuse, j'ai fait revenir avec un peu d'huile d'olive, un oignon et une gousse d'ail hachés. J'ai ajouté les carottes et les topinambours....

Posté par nouvellefable à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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