On mange quoi aujourd'hui ?

28 octobre 2010

Que faire avec les carottes ?

La recette que je préfère : celle de ma maman. Carottes braisées Pour 4 personnes Préparation : Cuisson : 1 heure (?, je ne regarde pas le temps, je surveille en plantant la pointe d'un couteau. Quand elle traverse facilement les morceaux de carotte,...

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Tags: légumes, carottes

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22 octobre 2010

Galettes de quinoa, carottes et poireaux

Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 35 minutes + cuisson à la poêle Ingrédients : 200g de quinoa 2 carottes (300g) 1poireau 2 oeufs 15 cl de crème fraîche (ou 3 cuillères à soupes de fromage blanc) 50 g d’emmental râpé 10 g de beurre 1...

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Tags: légumes, économique, poireaux, carottes

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22 octobre 2010

Pâte de coings

J’avais repéré la recette sur le blog Mirliton, plus simple que celle que celle que je fais habituellement. Je m’évertuais à éplucher les coing crus !!! Recette adoptée Ingrédients: 2 coings sucre en poudre ½ citron sucre cristallisé Passez les coings...

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Tags: Sucré

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21 octobre 2010

UN SITE A VISITER

J’ai trouvé un site d’échanges de services. http://www.lespepites.org/ Je trouve l’idée très intéressante. Il sagit d'acquérir des choses (biens ou services) et de se désencombrer de ce dont on n'a plus ou pas l'utilité. Et sans qu'il ne soit question...

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14 octobre 2010

Dans nos paniers, ce soir jeudi 15 octobre

Nous devrions avoir : Des pommes de terre (oups ! J’ai oublié de demander quelle variété !!!) Des carottes Des oignons Des poireaux 1 salade Comme il commence à faire froid, peut-être que comme moi vous apprécierez une bonne soupe.

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Tags: Soupe

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8 octobre 2010

Très joli mon panier de la semaine et recette purée de courge butternut

Je ne résiste pas à l’envie de vous montrer une photo des cucurbitacéescucurbitacées. Je ne vais pas les cuisiner tout de suite. Je vais d’abord m’en servir en décoration. Je vous donne les liens de recettes trouvées sur internet : CucurbitacéesCucurbitacées...

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Tags: légumes, Légumes oubliés, Courges

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1 octobre 2010

Qu’est ce que je fais avec la courge sweet potatoe

En décoration, c’est pas mal, un peu encombrant peut-être. Avec le potimarron et les 2 patidous qu’il me reste, ça commence à prendre de la place mais ç fait une jolie déco d’automne. La courge sweet potatoe est aussi appelée délicata. Son goût rappelle...

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Tags: Légumes oubliés, Courges

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30 septembre 2010

Soupe au potimarron et au fromage

Ce soir dans nos panier du potimarron, des courges sweet potatoes, 1chou vert, des pommes de terre (charlotte) et des poireaux. Ça tombe très bien, justement pour la recette que je voulais partager avec vous, aujourd’hui. Nous avons justement besoin de...

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Tags: Soupe, potimarron

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29 septembre 2010

Patidou farci

Je vous en avais parlé dans le billet précédent, voici ce que ça donnait chez moi : Ingrédients : 2 courges patidou 6 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse 6 cuillères à soupe de parmesan emmental râpé 4 tranches de jambon blanc Quelques...

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Tags: patidou

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20 septembre 2010

Dans mon panier cette semaine 2 patidous

C’est la première fois que je vais en cuisiner, j’ ai fait une recherche sur internet, j’ai découvert que le patidou peut se manger : Cru (je n’y aurais pas penser) en râpé avec une vinaigrette Cuit salé : farcis, frits, en soufflé, à la vapeur, en soupe,...

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Tags: légumes, patidou

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